科學研究表示，間歇性禁食之所以有利於身體健康，是因爲激發了“代謝轉換”，健康飲食受到越來越多人重視，間歇性禁食有利身體健康是真的嗎？什麼是間歇性禁食？下面本站帶來介紹。
美國《新英格蘭醫學雜誌》25日刊登的一篇綜述文章顯示，間歇性禁食可激發“代謝轉換”，有利於身體健康。
研究人員表示，間歇性禁食之所以有利於身體健康，是因爲激發了“代謝轉換”。“代謝轉換”是人類在古老的食物稀缺時代的一種適應方式，指的是細胞耗盡其可快速獲得的糖類能量儲存後，會通過較慢的代謝過程開始將脂肪轉化爲能量。研究人員發現，這種轉換可以改善血糖調節、增加抗壓性和抑制炎症。
文章作者之一、美國約翰斯·霍普金斯大學神經學家馬克·馬特森對間歇性禁食對健康的影響進行了多年研究，且本人也很早之前就採取了間歇性禁食法。馬特森表示，間歇性禁食一般分爲兩類：一種是每日限時進食，將進食時間段縮短至6到8小時;另一種是5+2間歇性禁食，即每週7天中有兩天僅吃一頓中等量的餐食。
馬特森說，多項動物和人類研究顯示，間歇性禁食能夠降低血壓、血脂水平等。此外，越來越多的研究還顯示，間歇性禁食還能有助降低肥胖和糖尿病的風險，且有益大腦健康。
馬特森承認，研究人員尚不完全瞭解“代謝轉換”的具體機制。但他建議，在有指導的前提下，間歇性禁食可成爲健康生活方式的一部分。
網友熱評：
1、看起來這個間歇性禁食還挺不錯的，我們可以試一下
2、每週七天中有兩天只吃一頓中等量的餐食，感覺這個還是挺不錯的，可以試
3、間歇性禁食可以讓胃休息，激發身體的潛能應該是不錯的。
4、不知道間歇性禁食對減肥有沒有幫助?
5、我覺得每頓飯不要吃飽 不要吃油膩的東西身體就不會太沉重
6、真的是挺有道理的 我覺得人真的不能吃太飽容易血管粘稠度高
間歇性禁食一般分爲兩類：
一種是每日限時進食，將進食時間段縮短至6到8小時;
另一種是5+2間歇性禁食，即每週7天中有兩天僅吃一頓中等量的餐食。
人們目前有三種研究最廣泛的間歇性禁食方案，分別是隔日禁食(吃一天禁一天)、5：2間歇性禁食(每週禁食2天)和每天限時進食。在他們的臨牀試驗中，更多的嘗試了5：2間歇性禁食和每天限時進食。下面說說這兩種禁食法他們在試驗中是如何做到的。
5：2間歇性禁食法
5：2間歇性禁食最終的目標是一週有兩天攝入的熱量低於500卡路里。100g蘋果的熱量約等於50卡路里，也就是說，這一天如果只吃蘋果的話，差不多可以吃1kg，也就是兩斤蘋果。吃了兩斤蘋果，也不算禁食啊。/手動捂臉
如果做到5：2間歇性禁食呢，他們在試驗中用四個月幫助試驗者做到了。第一個月，每週有1天只進食900到1000卡路里;第二個月每週有2天只進食900到1000卡路里;第三個月每週有兩天只進食750卡路里;最後到第四個月，每週有2天只攝入500卡路里。
每天限時進食法
每天限時進食法最終的目標是每天只在6小時內正常進食，其餘的18個小時則禁食。如果8點吃早飯的話，可以在下午14點前再吃一頓，然後就不能吃了。(這個我覺得也很好做到啊，我目前如果是沒有外出，則基本就吃早中兩頓飯)
他們還是給瞭如何做到的步調。首先，第一個月，每週有5天要做到10小時內進食;然後，第二個月，每週有5天要做到8小時內進食;第三個月，每週有5天要做到6小時內進食;第四個月，每週有7天做到6小時內進食。
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