不少地方在最近會開始吃青團，一般統一性在某段時間的吃某個食物大多是因爲節日，那麼吃青團是過什麼節日呢，本站小編就來說說吧。
青團是清明節時候吃的。
可能很多人表示我們在清明節的時候沒有吃青團，那是因爲吃青團一般出現在南方。
青團其實是江南一帶春天的時令點心，說到它爲什麼會出現，不能不提「寒食節」。成書於兩千多年前的《周禮》中，就記載了要「寒食三日」的傳統。
關於寒食的歷史，衆說紛紜，有說爲了紀念春秋時代的賢人介子推的，也有說是爲了感懷當年大禹平息太湖水患的恩德... 但確定的是，在寒食節，整個漢民族文化區都要吃寒食，而南方人一般就是吃糕團啦。
至於爲什麼要給糕團加上青草汁，做成青色，恐怕與中國傳統「天人合一」的思想有關。古人認爲，我們的衣食住行都應該順應天時的變化。春天正是各種綠色野菜生長的時候，就地取菜入撰也是理所當然的事。
別看青團小小一個，但青汁、糕團和餡料，每一部分都至關重要，各地的做法也不盡相同。今天呢，就來跟大家好好介紹一下南方各個地方的青團都有哪些不同。
象徵希望和生命
清明節又叫寒食節，寒食節的主要是家家禁菸吃冷食，在古時候這是一種辭舊迎新的過渡儀式，象徵着新希望、新生命。另外，清明節吃寒食還有一種“感恩”意味，強調對“過去”的懷念和感謝。
文化的傳承
現在青團可能作爲掃墓祭祀的功能漸漸淡化，而更多被人用當作一種小吃。原本受人青睞的青團，無疾而終，很多地方都沒有在清明節吃青團的習俗了。不過，文化傳承還是一直提倡吃青團。清明節吃寒食也是一種文化的繼承和發展，將“吃”上升爲“文化”,也能夠更好的宣揚我們的傳統文化，使得中華文化流連在世界的每一個角落。
