都知道懷孕期間是準媽媽最特殊的時期，媽媽的飲食習慣的會影響到胎兒的生長髮育，聽說孕婦吃荸薺會流產是怎麼回事呢？懷孕了到底還能不能吃馬蹄了，在吃馬蹄的季節應該怎樣挑選好的馬蹄呢？
孕早期，最好不要吃。荸薺屬於寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
孕中後期，可以的。因爲荸薺能夠有效防治妊娠水腫、妊娠期間併發的急、慢性腎炎,妊娠合併肝炎等疾患。
孕晚期，這階段最好不要吃，因爲荸薺水分多，本來肚子大壓迫膀胱就經常要上廁所了，還吃利尿的食物的話不太好。
荸薺，又稱馬蹄、烏芋、地慄等稱呼，由於生長於水田，中醫認爲荸薺具有了甘寒、微滑的特性。入藥治療熱病傷津、目赤咽腫、消除食積、清熱利尿，具有清心降火、補肺涼肝的作用。
中醫用荸薺治病最有名的方劑之一，就是出自清代溫病學家吳鞠通《溫病條辨》的“五汁飲”：將荸薺汁、梨汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁調和涼服，用於解熱、生津、潤肺、開胃。
關於食用荸薺的禁忌，歷來有虛寒及血虛者慎服的說法。《本經逢原》有這樣的記載：“孕婦血渴忌之”，究其字面意思，是說孕婦同時有血虛症狀纔不能吃荸薺。
也就是說，健康的孕媽媽適量吃一點荸薺也是可以的啊！
孕期講究很多，但關乎飲食，最重要的還是合理搭配，均衡營養，不能因爲聽說某種食物不能吃，恨不得同類食物一點也不碰，也不能因爲聽說某種食物養生就大吃特吃。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作爲水果，又可算作蔬菜。要挑選一顆好的荸薺時一門學問，挑選馬蹄關鍵還是要通過望、聞、摸。馬蹄以個大、潔淨、新鮮爲上品。
在馬蹄中，以色洋紫紅、頂芽較短的銅皮馬蹄品質較佳。其皮薄、肉細、汁多、味甜、爽脆、無渣。而色澤紫黑、頂芽較長的鐵皮馬蹄品質略遜，因其質粗多渣。地慄一般就皮色的不同，可分爲銅箍地慄和鐵箍地慄兩種。前者皮薄，色澤鮮豔呈紫紅色，肉嫩多汁，清甜適口，可代水果；後者皮稍厚，紫黑色，肉質爽脆，甜味略淡，宜煮食或切片配炒。
一般來說，首先是望：馬蹄的本色應該呈紅黑色，比較老氣，而浸泡後的馬蹄色澤鮮嫩。如果您看到的馬蹄顏色呈不正常的鮮紅，分佈又很均勻，就值得懷疑。
其次是聞：正常的馬蹄無任何刺激氣味，如帶有異味，就應注意。
最後是摸：在購買馬蹄時，要注意觀察有無變質、發軟、腐敗等狀況，同時，通過擠馬蹄的角，浸泡過的馬蹄會在手上粘上黃色的汗液。
