就餐，這是每天必備的事情。食物中的各種營養元素是我們大家維持身體能量的關鍵。因此，吃好吃的話，生活會變得更好。患病後，有些患者需要特別注意飲食問題，如結腸炎患者。一般來說，結腸炎患者的飲食具有以下特點。
1、大量補充水分
要維持腸子通暢，不僅需要纖維，還需要水分。一天應該喝，6-8杯液體。還可以喝胡蘿蔔汁及甘藍萊汁或綠色飲料（含葉綠素）。用小麥草、綠草或大麥草榨汁飲用。蘆薈汁也很好，特別是潰瘍性結腸炎和一般潰瘍。
2、慢慢加熱麥麩
如果你計劃在飲食中添加麥麩等纖維，你應該慢慢添加，這樣你的身體纔能有足夠的時間適應。否則，一下子添加太多，可能會產生膨脹。
3、試試嬰兒食品
試試嬰兒食品加纖維(葡萄糖甘露醇)2周。葡萄糖甘露醇應在飯前1小時到1小時之間使用，需要大杯水。服用藥物或其他補充品後小時內，不要使用葡萄糖甘露醇。
4、避免的食物和飲料
每天記錄哪些食物和飲料會使腸子不舒服，有助於避免。雖然有些東西可能對大部分人皆不利，但畢竟每個人的體質不同，某些食物僅對某些人引發問題。容易引發不適的食物包括乳製品、酵母製品、小麥製品、紅肉、糖製品、煎炸食物、香料調味晶、加工食品、咖啡、酒等。
5、補充蛋白質
吃去皮火雞或雞，補充蛋白質。吃蒸煮或烘烤的海產品，取代油炸的做法。
6、吃過纖維食物
飲食應改爲含有高纖維的，以免疾病進一步發作。最佳纖維是非溶性的麥麩、粗米、全麥等穀類(完全沒有加工)、水果和蔬菜。
7、空腹時最好不要直接吃水果
8、三餐正常
結腸炎不僅和你所吃的東西有關，也和你如何吃有關。一次吃太多食物，會使消化系統負擔過重，那也是爲何寧可少量多餐，而不要多量少餐。
9、自肪攝取量
採取低脂飲食。脂肪及油類會加重結腸炎引起的下痢。從飲食中剔除油炸食物、油膩的佐醬、油膩食物、全脂牛奶及乳酪。辛辣食物及咖啡等刺激性飲料也要避免。
10、心乳
吃脫脂乳製品，如果有乳糖不耐病，可以選擇乳糖牛奶。許多乳糖不耐病的人可以接受低脂酸芝士乳。使用低脂奶酪或大豆製成的奶酪，用豆奶代替牛奶。
