好酒配肉，被很多人視爲美食的搭檔。這種美味的組合，雖然腹部的慾望得到了很大的滿足，但是身體無法忍受是很難說的。據報道，湖南省的一家醫院在10月16日接受了兩個人的不認識，但是因爲同樣的壞習慣一起進了醫院的患者謝先生和吳先生。
兩人送來時情況危機，有急性胰腺炎症，原因與大量飲酒肉有關。據報道，謝先生有熬夜、吃晚飯的壞習慣，至今爲止有3次急性胰腺炎住院。上個月底，謝先生和往常一樣吃晚飯，吃了很多海鮮、燒烤和白酒。上午腹脹、腹痛、嘔吐等，再次患急性胰腺炎，在當地醫院治療後，病情仍然很嚴重，必須在10月轉移到現在的醫院。
吳先生也和謝先生一樣，喜歡喝酒吃肉，上個月27日吃了很多海鮮和白酒後，腹部出現了持續的膨脹痛，被送到當地醫院診斷爲急性重症胰腺炎、胰腺壞死、急性呼吸困難綜合徵。在病情持續惡化的情況下轉到現在的醫院。經過救治，兩名患者的病情已經緩慢，需要觀察診治。
胡吃海喝，小心急性胰腺炎訪問
這個消息的兩個案例，兩個患者都是因爲吃了大量的海鮮、肉類和白酒而進入的醫院。而急性胰腺炎搶救的病例，每當春節前後，醫院收治的病患也是最多。多發的原因也與假日、大部分人暴飲暴食有關。
在酒精的刺激下，我們的胰腺細胞會產生銘刻感，其調節因子的作用也會增強。代謝產生的乙醛物質會給胰臟帶來毒性，胰腺內的胰腺酶過早激活的可能性會增加。此外，胰腺管道在酒精的刺激下，壓力也會增加。
飲酒是引起胰腺炎的主要原因之一，在美國，急性胰腺炎的三分之一是飲酒引起的。有些人發現不喝酒，暴食者患胰腺炎的風險也大於普通人。有時，突然大量飲酒和飲食會導致胰腺大量分泌，巨大的壓力會導致胰腺泡沫破裂，胰腺酶也會被激活。其他胰酶相繼被激活。暴飲暴食與胰腺炎的發生有直接關係。急性胰腺炎是一種危險的疾病，不僅給患者帶來劇烈的疼痛，還伴隨着多器官功能衰竭和嚴重感染。這種情況發生後，死亡率超過30%，在日常生活中，急性胰腺炎的預防也要注意。
急性胰腺炎，預防有3點重要
1、規律飲食:規律飲食也是預防膽結石發生的重要方法，膽結石患者也多發胰腺炎。不吃早吃早過度減肥的生活方式容易引起膽結石，預防膽結石是預防胰腺炎的重要步驟。定期體檢，發現身體異常及時診治。
2、消除暴飲暴食:這一點已經說明了相關原因，不要因爲假日放鬆而過度放縱自己。尤其是本身就有膽結石的人羣，在大量飲食過於油膩的食物後，膽囊會在膽囊收縮素的作用下強烈收縮，這樣結石就有進入膽管的風險。在引起膽絞痛的同時，也有誘發急性胰腺炎的可能性。
3、避免大量飲酒，急性胰腺炎與飲酒關係密切，也可能被暴食所誘發。除了急性胰腺炎，喝酒本身對我們的健康沒有什麼好處。如果不能戒酒，至少要少喝。
