脂肪性肝病嚴重威脅中國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，被認爲是隱性肝硬化的常見原因。
輕度脂肪肝禁酒近5周消失
仲夏夜，喝冰啤酒，吃清爽的花生和毛豆，很多人都很開心。同時，很多人認爲液體面包可以吃飯，每天喝啤酒，夏天過去後，去後，幾乎每個人都大腹便，叫苦不迭。其實啤酒含有人體所需的多種氨基酸和維生素，有很多效果，但交往過多，經常暴飲，容易引起脂肪肝、肝硬化等多種疾病。
啤酒營養豐富，營養成分大部分被人體吸收，長期大量飲用會積累體內脂肪，形成脂肪肝。放任脂肪肝最終會導致肝硬化的嚴重後果，應儘快預防。
最好的辦法是控制飲食，加強運動。得知得了脂肪肝，必須在醫生的指導下對症治療。醫生介紹，脂肪肝是指由於種種原因導致肝細胞內脂肪堆積過多的病變。
肝細胞的1/3脂肪化可診斷爲脂肪肝，輕度脂肪肝在禁酒後4~6周消失。但是，如果繼續喝酒，肝臟就會纖維化。該病以戒酒爲根本治療。
脂肪肝三大營養素搭配須知
脂肪肝的人應注意三大營養素的合理搭配，即增加蛋白質攝入量，注重脂肪的質量和質量，糖類飲食應適量，限制單糖和雙糖攝入。需要注意的是，脂肪肝的人應該以低脂肪飲食爲中心，以植物性脂肪爲中心，儘量多吃不飽和的脂肪酸(橄欖油、菜籽油、茶油等)，儘量少吃飽和的脂肪酸(豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等)在糖類攝入方面，應該吃低糖類的飲食，不能吃含有豐富單糖和雙糖的食品。例如，高糖點心、冰淇淋、幹棗、糖果等。
