脂肪肝是常見的臨牀現象，不是獨立的疾病，而是由於各種原因肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病嚴重威脅中國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，被認爲是隱藏性肝硬化的常見原因。重視飲食烹飪，加強運動對脂肪肝的治療有很好的效果，特別是中輕度脂肪肝，脂肪肝患者日常飲食吃什麼好呢？
日常生活中有8種食物脂肪肝的8種食物
1、燕麥能夠降低血清膽固酸、甘油三酯。
2、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。
3、海帶中含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汗中膽固醇的食物纖維褐藻酸，抑制膽固醇的吸收，促進排泄。
4、蒜中含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
5、蘋果含有豐富的鉀，可以排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
6、牛奶含鈣量大，可抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體內膽固醇的吸收。
7、洋蔥不僅具有殺菌功能，還能降低人體血脂，激活動脈硬化纖維蛋白的活性成分，有效防止血管內血栓的形成前列腺素a對人體也有良好的降壓作用。
8、甘薯中和體內因吃肉和蛋而酸過多，保持人體酸鹼平衡。吸收腸胃中的水分，潤滑消化道，發揮通便作用，將腸道內的脂肪、糖、毒素排出體外，發揮降低脂肪的作用。
專家注意到，飲食不能發揮根本治療作用，只是最基本的注意事項，脂肪肝的治療需要專業醫生的專業診斷來確定治療方案。
脂肪肝常用的食療方法是什麼？
1、芹菜大豆湯:新鮮芹菜100克，洗淨切片，大豆20克(先用水浸泡膨脹)，鍋里加入適量的大豆和芹菜一起煮，吃豆子喝湯，一天一次，連續三個月服用。
2、綠茶:每天上午各用10克綠茶，用熱水浸泡後繼續飲用。
3、海帶絞車藍湯:海帶50克，洗絲，絞車藍50克，澤瀉20克，草決明20克，生山楂30克，加水適量煎，一天連續3~6個月。
脂肪肝推薦日常三餐
早餐:饅頭(麪粉50克)、稀飯(米50克)、紅腐乳10克、鹹菜10克。
午餐:米飯100克，韭菜炒雞蛋(韭菜100克，雞蛋50克)，菠菜牛肉絲(菠菜100克，牛肉50克)，番茄蛋湯(番茄50克，雞蛋20克)。
晚餐:菠麥麪餅(麥面50克)、米粥(米50克)、菜花燉肉(菜花100克、豬肉50克)、腐竹炒芹菜(腐竹50克、芹菜100克)。
水果品種的選擇，中，脂肪肝適合吃蘋果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖、有利於脂肪肝的水果，在調節膽固醇、肝臟保護、脂肪減少等方面有一定的作用。這裏建議吃水果儘量在飯前或兩餐之間餓的時候吃水果，減少正餐的飲食量，有效地控制脂肪肝的飲食。
脂肪肝如何預防？
1、合理飲食。每天三餐飲食合理，粗細搭配，營養平衡，足夠的蛋白質可以去除肝內脂肪。
2、適當運動。每天堅持運動，看自己的體質，選擇適當的運動項目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等運動，從小運動量逐漸進行，逐漸達到適當的運動量，加強體內脂肪的消耗。
3、慎重使用藥物。肝臟是人體化工廠，任何藥物進入體內都要經過肝臟解毒，平時不要動不動就吃藥。對於出現症狀的脂肪肝患者，在選擇藥物時要注意藥物的毒副作用。
4、另外，心態要開朗。不要生氣，不要生氣，注意勞動和休息的結合也很重要。
