脂肪肝是我國常見疾病之一，我國發病率高。一般來說，脂肪肝的臨牀症狀不是很典型，當然也不是很明顯，特別是初期，臨牀症狀明顯時，病變嚴重。雖然容易對脂肪肝患者造成健康損害，但幸運的是，在現代醫學背景下，脂肪肝的治療得到了快速發展。因此，不必擔心脂肪肝的症狀，讓權威專家談談脂肪肝病的常識。
(1)控制熱量攝取，消耗肝細胞內的脂肪氧化。肥胖者應逐漸減肥，使體重降低到標準體重範圍。按標準體重計算，每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標準體重(公斤)=身長(釐米)-105(或100)，男性165釐米以上減少105，女性和男性165釐米以下減少100。
(2)限制脂肪和碳水化合物的攝取，按標準體重計算每公斤的體重，每天可以給脂肪0.5~0.8克，應該選擇含有植物油和長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚等碳水化合物每天可以給脂肪2~4克
(3)高蛋白飲食，每天體重1.2~1.5克，高蛋白保護肝細胞，促進肝細胞修復和再生。蛋白質供應，優質蛋白質應占適當比例，如豆腐、腐竹等豆製品、瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。
(4)保證新鮮蔬菜，特別是綠葉蔬菜的供給，滿足身體對維生素的需求。但是，糖多的蔬菜和水果不能吃得太多。
(5)適量飲用水，促進機體代謝和代謝廢物排泄。
(6)含有甲硫氨基酸豐富的食物，如穀子、裸麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、乾貝、淡菜等食品促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的變化。
脂肪肝患者應放鬆心境，以樂觀積極的態度對待生活，對待疾病。另外，平時參加社交活動和適量的體育活動也有助於改善心情，控制病情。患者家屬也要多指導、鼓勵、安慰、理解患者，確立克服疾病的自信。此外，患者還可以參加脂肪肝專題講座，瞭解脂肪肝及其併發症的基本知識和對策，糾正錯誤認識和不良行爲。患者不安、抑鬱等感情難以解決時，應立即到正規醫院診斷檢查，以免加重病情。
