夏天吃什麼瓜，很多人都說冬瓜。在中醫眼中，冬瓜是夏天的第一瓜，全身上下都是寶，藥食兩用都是好產品。冬瓜是夏天的季節菜，夏天吃冬瓜有什麼好處？
防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、尿素酶、皁苷b族維生素等。冬瓜含有的脂肪主要是不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，可以降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯，有助於預防冠心病。
利尿消腫
冬瓜是典型的鉀含量多、鈉含量少的食物，適合高血壓、腎臟病、浮腫病患者和孕期婦女吃。既能消腫，又不損正氣。
瘦身減肥
冬瓜中含有的丙醇二酸，能有效抑制糖類轉化爲脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，卡路里不高，對防止人體發胖具有重要意義，對健康有幫助。
保護心臟
冬瓜含水量最豐富，高達96%鉀元素含量也相當高，每100g鉀含量爲130mg，是典型的高鉀低鈉型蔬菜。鉀是人體中非常重要的營養素，補充鉀可以排出體內多餘的鈉，保護心臟功能，補充水分，消腫利尿，防止中暑。
利水排溼
冬瓜味甘、淡、性涼、肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排溼作用強，容易浮腫的人應該經常吃。
減脂抗癌
冬瓜中飲食纖維含量高，每100克中飲食纖維約0.9克。現代醫學研究表明，膳食纖維可以降低體內膽固醇和血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。
