桑葚具有緩解口渴、緩解視力疲勞、生津潤腸、補充營養、滋陰補血等功效與作用。具體分析如下：
1、緩解口渴：桑葚是一種味道酸甜的水果，而且含有大量的水分，能起到緩解口渴的作用。
2、緩解視力疲勞：桑葚中含有豐富的花青素，常吃桑葚對眼部有一定的好處，可以減輕眼部疲勞。
3、生津潤腸：桑葚味甘、酸，主入肝、腎二經，桑葚有生津潤腸的功效，適當食用可以緩解便祕。大便溏薄者慎用本品，兒童不宜多用，以免影響其消化功能。
4、補充營養：桑葚含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，還含有葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、草酸等，可補充多種營養。
5、滋陰補血：桑葚富含鐵、維生素、花青素等營養成分，可以起到滋陰補血的作用。
如果對桑葚過敏，則不宜食用，以免出現過敏反應。
