吃喝對一個人來說，是必不可少的。“病從口入，禍從口出”這句俗語充分說明了合理的飲食對於身體健康的重要性，尤其是對於腎癌病人來說，更爲重要。和夏天恰好相反，冬天是一年中最冷、陽氣最弱的季節，所以冬天需要溫補體內陽氣。而在中醫五行理論中，冬季對應的是腎臟，所以冬天是養腎的好時節。
與腎癌有關的幾個危險因素
① 高體重指數（肥胖）是與男性腎癌危險性升高相關的一個獨立因素。
② 吸菸與腎癌的關係也很密切，吸菸時間長短與患病率直接相關，並認爲吸菸者尿內各種誘變活性物質含量增高，菸草中的二甲基亞硝基胺導致腎癌。因此要注意控制體重，避免肥胖，不吸菸，是預防腎癌的重要方法。
③有報道與腎癌相關的食品和藥物有：高攝入乳製品、動物蛋白、脂肪，低攝入水果、蔬菜是腎癌的危險因素；芳香族碳氫化合物、芳香胺、黃麴黴毒素、雌激素、咖啡、利尿劑可引起腎癌。
腎癌病人應該遵循的良好飲食習慣
控制飲酒量：不提倡飲酒，適量飲酒有益健康，如果確實要喝，每天的飲酒量不超過一杯（相當於250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒）
限制紅肉，包括豬、牛、羊肉的攝入：儘量少吃經過高溫加工的肉製品，如紅腸、罐頭（含有防腐劑）等等，每天應少於九十克，最好用魚和家禽替代紅肉，而且應多吃瘦肉。儘量避免含糖飲料，限制攝入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纖維、高脂肪的加工食品，如漢堡包、炸薯條等等。
少吃燒烤的食物：烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚和肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
少吃醃製食品：食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致惡性腫瘤的發病風險大爲增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食醃製食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。另外，醃製食品會加重肝臟和腎臟負擔，易形成結石。
因此，需控制醃製食品，常見的有醃製蘑菇、醃製臘肉、醃製臘腸、醃製酸菜、醃製鹹魚、醃製草莓、醃製香菜心、醃製生薑等，脫水果蔬有脫水蘑菇幹、脫水洋蔥絲等。
限制食鹽的攝入：特別對有腎功能不全的腎癌患者每日不超過5克。鹹菜、泡菜、榨菜、鹹麪包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿蔔等應少吃。因爲這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等於食鹽量增加。
多吃各種新鮮蔬菜、水果、全麥食品和豆類：如果腎功能正常，應多食青菜、水果，以供給充足的維生素。如患者已有腎功能不全，特別是每日尿量不足500毫升時，則要選擇性地食用蔬菜和水果。
因爲蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富，而腎病少尿患者，血清中鉀含量均升高。其中含鉀較高的水果有西瓜、香蕉、菠蘿、芒果、棗、香瓜等；蔬菜中含鉀較高的有莧菜、菠菜、芹菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯等。
注意食物多樣化：以植物性食物爲主，應占每餐的2/3以上，癌症病人食譜切不可簡單和單一。應該是品種多，花樣新，結構合理，在製作食譜時，要儘可能做到：清淡和高營養優質量相結合，質軟易消化和富含維生素相結合，總熱量要夠，營養要平衡，食物結構要合理。
冬宜溫補重在養腎補氣血
冬天陰氣旺盛，天氣寒冷，吃一些性質溫熱的食物，可以幫我們抵禦寒冷，所以體質不虛的人，冬天也可以適當吃一些性味溫熱的食物，只是要注意把握好分寸，別上火了就好。
羊肉、牛肉、狗肉、魚蝦、海蔘等肉類海鮮，以及栗子、腰果、核桃等堅果，還有龍眼、荔枝、大棗等水果，都是溫補腎陽的好食材。我建議大家可以把它們燉在一起，以羊肉爲例，比如做成栗子燭羊肉、當歸燉羊肉、枸杞子羊肉湯、羊肉海蔘湯等，都是不錯的選擇。
需要提醒大家的是，溫補的同時，食物的滋味可以淡一些，說白了就是是少放點鹽。雖然有些食物濃油赤醬更好吃，可是吃鹽太多不僅容易患高血壓，還容易口渴，冬天本來就乾燥，需要喝大量水來緩解，於是不僅容易水腫不好看，還會增加腎臟負擔。
與此同時，冬季雖然要側重補腎，但我們也得儘量兼顧其他器官。不能說你爲了溫補腎陽，就不管不顧，吃出胃潰瘍也義無反顧，那就得不償失了。
