早上喝粥時，大家經常會搭配一些醃製的鹹菜吃。其中一些女性懷了寶寶，她們在吃這些醃製食品時，可能心中會覺得不安。因爲大家也知道醃鹹菜中有較多的亞硝酸鹽，那麼，孕婦能不能吃醃鹹菜？
懷了寶寶後的女性應該及時糾正自己的飲食習慣，喜歡吃鹹菜的，最好也不好吃了。因爲鹹菜是醃製品，其中的鹽份比較多，而且新鮮的蔬菜醃製後，含有的維生素c已經被破壞，並且其中的亞硝酸鹽還有致癌的功效。
孕婦吃的食物不能太鹹，許多醃製品中的鹽份都比較高，會導致在孕婦的體內滯留更多的水分，出現水腫的情況，還可能會誘發妊娠高血壓，孕婦應該儘量少吃高鹽的食物，以免給身體造成不適，飲食應該以清淡爲宜。
可能一些孕婦在早期沒有食慾，就想着吃一些醃製的食物，這些的食物顏色新鮮會讓孕婦的食慾提高，但是鹹菜這樣的醃製品中鹽太高，不利孕婦與胎兒的健康，所以說不管是孕婦早期還是整個孕期都不建議吃醃製品。飲食方面應該是以新鮮的食材爲主，再就是還要注意優質蛋白的攝入。
