醃制黃瓜鹹菜是一道非常開胃的小菜，在孕期的時候很多孕媽們因爲食慾不佳，就會吃一些醃製黃瓜鹹菜來開開胃，但是對於處在孕期的孕媽們來說，她們究竟能不能吃醃製黃瓜鹹菜呢？
孕婦在懷孕期間是可以吃醃製的黃瓜鹹菜的，但是一定要注意控制食用的量。不能因爲“貪嘴”而大量食用，因爲醃製的食品中含有一種有毒物質，長期大量的食用的話，不僅對孕媽咪們的健康造成一定的影響，對於寶寶的健康成長與發育也是有很嚴重的影響的。黃瓜鹹菜也沒有新鮮黃瓜那麼有營養，而且鹹菜的營養也會大打折扣，醃製的鹹菜還有很多致癌的成分如胃癌食道癌等非常不健康的因素，在孕期的時候，孕婦要儘量少吃鹽份過多的食物，偶爾吃當然是沒問題的。
另外，在孕期的時候，孕媽們需要均衡飲食，所以要避免挑食，不能化妝，不能抽菸喝酒，不能劇烈運動，儘量少吃生冷辛辣刺激的食物。如果孕婦喜歡吃鹹菜最好選擇自己家裏醃製的相對來說會乾淨營養些。
