說到涼拌毛豆，很多人都會想起武漢的夏天，整條街道的大排檔，都是熱火朝天，而且每張桌一定會點：涼拌毛豆、燒烤、小龍蝦這三樣。由此可以看出，涼拌毛豆是多麼的深入人心，讓人喜愛。不過，孕婦身體不如以前好，她們能吃涼拌毛豆嗎？
涼拌毛豆雖然是涼性食物，但孕婦是可以食用的，但需要適量。毛豆中含有高含量的鉀物質，在夏天食用能夠幫助孕婦補充身體內流失的鉀物質，有利於緩解因爲鉀物質的流失引起的疲勞、食慾不振等情況。所以，適當食用涼拌毛豆能夠改善自己的食慾。
想要促進人體大腦發育，那麼需要卵磷脂物質，這對胎兒大腦發育十分重要，有助於胎兒大腦記憶力以及智力水平提高。恰恰毛豆中含有卵磷脂，所以孕婦可以食用毛豆。不過，涼拌毛豆是寒性食物，而且裏面辣椒多，比較刺激，孕婦要小心食用，不然會影響身體健康。
另外，小編建議孕婦自己在家制作涼拌毛豆，這樣比較健康衛生，而且能夠根據自己的口味來調理涼拌毛豆的味道。所以，在煮涼拌毛豆時，要注意將毛豆洗乾淨，因爲很多毛豆都是有用過農藥的，需要清洗乾淨才能食用，避免食物中毒。
