2歲寶寶處於身體發育的關鍵時期，這個時期的寶寶最容易出現缺鐵的現象，因此，合理地補鐵對寶寶的身體健康起着重要的作用，下面就爲大家推薦2歲寶寶補鐵的食譜，讓寶寶補充足夠營養，強壯體魄！
一、泥鰍湯粥
原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生薑3片。
製作方法：
1、將泥鰍去頭，剖腹去內臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎.
2、鍋內注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開後去浮沫，待泥鰍熟後，取湯。
3、將泥鰍湯與大米同煮。
點評：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶溼疹。
二、清蒸肝糊
材料：鮮豬肝125克、雞蛋1個。
調料：植物油、蔥、香油、鹽各適量。
做法：
1、豬肝去筋膜，洗淨，切小片；蔥洗淨，切成蔥花；雞蛋打入碗中，打散。
2、鍋置火上燒熱，加植物油燒熱，放入蔥花、豬肝片炒熟，盛出剁成細末。
3、將豬肝末放入裝有雞蛋液的碗中，加入適量清水、鹽、香油，攪勻，上屜用大火蒸熟即可。
三、棗泥肝羹
用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個，油、鹽適量。
做法：
1、紅棗用清水浸泡1個小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。
2、西紅柿用開水燙過，去皮後剁成泥。
3、將豬肝去掉筋皮，用攪拌機打碎。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。
以上的食譜既營養又簡單易學，十分適合發育時期的寶寶。適當地補鐵，對寶寶的身體是相當有益的！寶寶在2-3歲時身體發育是很快的，因此，媽媽一定要抓住補鐵的“黃金時期”，爲寶寶的身體打下良好的基
