大家都瞭解，吃早餐對人體是很重要的，也是危害到孩子的身心健康生長髮育。那麼孩子的早餐務必具有什麼特性？什麼早餐是不可以給孩子吃的？
孩子營養成分早餐應具有的特性
1、給予充足的能源
早上，孩子主題活動耗費很大，必須的動能也較多，更何況孩子除開因主題活動耗費動能需立即填補外，更必須很多營養素提供成長髮育。分配孩子的早餐必有澱粉類食物的食品類，如：饃饃、粥、生日蛋糕、水餃等正餐組成，那樣更有利於別的營養素的運用和消化吸收，也有益於推動孩子的成長髮育。一般孩子早餐的能源應占一日總能源的20% 。
2、挑選有效的配搭
小孩子的早餐，立即危害到她們的身心健康。因而，在配置孩子早餐時更應重視各種各樣食材的配搭，爲她們填補水份也很重要，幹稀配搭有益食材中各種各樣營養素的吸收，如：牛乳加新鮮水果抹茶蛋糕；白米粥加豬肉鬆和棗香蓮芸包；赤小豆米仁粥加圓蔥心菜牛羊肉小水餃，菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組成，有益於孩子的消化和吸收。
3、提升適當的蛋白
蛋白是性命的物質條件，也是孩子成長髮育中最重要的營養元素之一，但人體不可以存儲太多的蛋白，必須立即填補。應是孩子有選擇提升蛋白質食物的畜類原料，每日早餐中可分配蛋類食品或肉類食品、也可分配高品質綠色植物蛋白的豆類食品和豆類食品，常常分配洋蔥牛肉小籠包、紅蘿蔔雞茸饃饃、肉沫料汁大豆、開洋燴香水晶餚肉、奶黃包子等，進而達到孩子健康快樂成長的基本上規定。
什麼食物不可以當早餐
1、剩飯食
剩飯食過夜後，蔬菜水果很有可能造成亞硝酸鹽（一種致癌物），吃進來會對身體健康造成傷害，因而，吃不完的蔬菜水果儘可能別再吃。
2、炸油條
食材歷經高溫煎炸以後，營養素會被毀壞，還會繼續造成致癌物；並且油條的熱量也較爲高，植物油脂難消化吸收。早餐一定要有蔬菜水果或是新鮮水果。
3、零食
零食大部分歸屬於幹食，針對早上處在半脫幹情況的身體而言，是不利消化的。並且曲奇餅乾等零食關鍵原料是穀類，儘管能在短期內內給予動能，但迅速會使身體再度覺得捱餓。早餐吃零食非常容易造成營養成分不夠，身體素質降低，造成各種各樣病症侵入。
