水分是身體不可或缺的成分，有助於食物消化、促進胃腸蠕動、調節體溫、防止便祕、排除廢物等蔬菜中纖維質、維生素和礦物質豐富，促進胃腸蠕動，改善便祕。因此，適當補充水和蔬菜對嬰兒很重要。
嬰幼兒需要補充水分
根據醫學統計，學齡前幼兒上小學一二年級，容易便祕。主要是因爲感冒引起的胃腸症狀。另外，家裏的孩子們平時不喜歡蔬菜，喝水量也少的話，便祕的症狀也會持續發生。
寶寶比成年人體內含有的水分比例高（約佔體重的75%以上），因此需要補充更多的水分。吃母乳的嬰兒中也有黃疸的情況，在母乳餵養2次之間，給予溫水補充足夠的水分，可以減輕黃疸的症狀。嬰兒出生後到1歲，口腔功能和胃腸功能還沒有完全發育，吃的食物多爲液體類和半固狀類，含水量高，一般不缺水。
適合嬰兒的蔬菜湯
嬰兒在幼兒期接觸熱水和蔬菜，可以減少將來對蔬菜的排斥感，以下蔬菜食譜不僅可以增加嬰兒的蔬菜攝取量，還可以追加攝取水分。
