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月子酒和糯米酒一樣嗎

來源:孕育親子課    閱讀: 2.19W 次
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月子酒和糯米酒一樣嗎

在我國有些地方,女性在生產後坐月子期間,會有喝月子酒的習俗,喝月子酒不但能補養身體,幫助促進身體的恢復,同時還能起到下奶的作用,但月子酒究竟是用什麼來釀製的,其實還是有很多人不太清楚,甚至還有人問到,月子酒和糯米酒一樣嗎?

月子酒其實就是月子米酒,是一種來調理產婦身體的飲品,主要是用糯米或者大米兩種糧食來釀製的,一般情況下釀製的月子酒,其酒精濃度大多都在10度以內,對於產婦來說喝4至6度的月子酒最適合,每次喝10至20毫升,每天1或2次即可。

月子米酒蘊含幾十種對身體健康特別有益的營養成分,除了多種氨基酸之外,還有大量的維生素、葡萄糖和微量元素。相對與其他補品來說,這種米酒的營養價值更勝一籌,而且對產後身體恢復、催乳都具有不可替代的效果,同時對於因身體過度虛弱而出現的頭昏乏力、出虛汗等病症治療效果更佳。

自制月子米酒,首先要準備糯米(大米)約5千克、純淨水5千克、甜酒麴5顆,然後將糯米(大米)淘洗乾淨,浸泡24小時左右,浸泡好之後,就要放在蒸鍋裏蒸熟,再靜置幾個小時,完全涼透之後,就將酒麴搗碎灑在糯米(大米)中,然後攪拌15至20分鐘,之後就要密封起來,釀製時間爲一週左右就可以了。

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