常常聽說野生葛粉，那麼野生葛粉到底是什麼呢？其實野生葛粉就是野生的葛根曬乾之後製作成的粉，下面我們來具體瞭解野生葛粉到底是什麼。
野生葛粉，是以深山密林中多年野生葛根爲原料，採用民間傳統工藝和現代科技相結合的方法精製而成，藥食同用，歷史悠久。
野葛屬多年生落葉藤本，野葛生於山坡、路邊草叢中及較陰溼的地方，除新疆、西藏外，全國大部分地區均有分佈，甘葛藤栽培或野生於山野灌叢和疏林中，分佈於廣東、廣西、四川、雲南等地。野生葛根內含豐富營養成分，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人蔘”之美譽。
野生葛粉怎麼吃葛粉不但有誘人的風味，其口感也是上乘，是現代快節奏生活人羣的福音，那麼野生葛粉怎麼吃呢？我們來看看吧。
步驟一：在杯中加入少量涼開水。涼開水不要太多，能溶解葛粉即可，涼開水過多可能影響粉粉的沖泡。
步驟二：取16g葛粉放入杯中（約3平勺），攪拌至葛粉溶解。
步驟三：衝入沸水約200ml，一邊要不斷攪拌，約三分鐘後至均勻的粘稠狀即可，衝入的沸水溫度要高，水量可根據個人喜好進行調整。
葛粉沖泡不結塊的關鍵在於水溫。需要兩次加水，第一次要用涼開水將粉化開（否則粉會結塊），攪拌均勻；第二次加沸水（98℃左右），迅速攪拌均勻即可飲用。
野生葛粉的功效野生葛粉加了“野生”兩個字，就顯得比較純天然了。那麼在功效上，野生葛粉的優勢在哪裏呢？野生葛粉的功效有哪些？
《本草綱目》記載，葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、昇陽生津、開胃進食之功效，對治療和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同時，經現代科學檢測，本品含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種氨基酸，是廣大消費者的最佳天然食品。
野生葛粉的價格野生葛粉雖然說是野生的，但是在交通信息等各方面都非常方便的今天，不管在哪裏都可以找到野生葛粉的影子，比如超市、網上等等。那麼野生葛粉的價格是多少呢？野生葛粉貴不貴？下面媽網百科給大家介紹幾個參考價格：
藝福堂葛粉400g，價格爲36元；燕之坊純天然葛粉500g，價格爲39元；黃獅寨張家界深山野生葛根粉500g，價格爲75元。
媽網百科溫馨提示：網上和市場上的葛粉都很多，但是價格相差也比較大，大家要認真辨別，不要買到假貨了。
野生葛粉怎麼辨別真假因爲野生葛粉跟其他過很多東西在外觀上很相似，因此一些不良商家在葛粉中摻雜了一些次品或者其他的東西，那麼野生葛粉怎麼辨別真假呢？
1、純葛粉，吃在嘴裏有清涼感和人蔘味；即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味，好吃感覺有點像藕粉。
2、葛粉的顏色白色佳，淡黃次之。葛根粉的味道有人蔘味，口感好，很多口感偏酸。
3、葛粉在溫水下衝泡呈乳白色葛奶狀，在90度以上的開水下衝泡會變成透明的糊狀，另外產品需具有QS認證（質量安全認證），這是必須的。
