決明子是一味常見的中藥材，一般來說分爲生決明子和炒制後的熟決明子，那麼生決明子和熟決明子有什麼區別呢？下面我們一起來了解！
首先，從味道上來說，生的決明子草藥味重，熟的濃香微苦。
其次，從外表上來看，生決明子外表爲青黃色，熟決明子經過炒制之後，外表焦黃。
再者，從功效上來看，生決明子滑腸作用較強，炒後的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質較鬆脆，易於粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。
生決明子和熟決明子的功效決明子，又稱之爲草決明。是一種常見的中草藥，既可入藥，也能泡水喝，一般來說，決明子泡水是炒制後再泡。那麼生決明子和熟決明子有什麼功效呢？
生決明子與熟決明子均能清肝明目降壓，生用還能潤腸通便，清泄肝膽鬱火，又能疏散風熱，爲治目赤腫痛要藥。
決明子性微寒，且有宣泄作用，因此雖有緩解便祕的功效，但對於容易拉肚子喝胃痛的人來說是不宜食用的，如果長期喝決明子泡的茶會導致肝腎功能受損，同時也是會影響到身體的健康。所以說決明子泡水雖有養生保健功效，但是不宜長期飲用！
生決明子和熟決明子怎麼泡水生決明子味道苦澀，聞起來有股藥草味，一般來說，都是要經過炒制後纔可以泡水飲用。那麼決明子要麼泡水喝呢？下面媽網百科爲大家推薦幾道做法！
做法一
杞菊決明子茶
原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
製法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後可開始飲用。
用法：當茶，一般可沖泡3至5次。
功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。
做法二
決明子綠茶
原料：決明子、綠茶各5g。
製法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡爲止。
功效：清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
生決明子和熟決明子哪種泡水喝好決明子，想必大家都不陌生，在一些中藥配伍中，都能見到決明子的身影，它是一味清肝敗火的良藥，決明子又分爲生決明子和熟決明子兩種，那麼生決明子和熟決明子哪種泡水更好？如果是要泡水喝，那麼建議將生決明子炒熟後再泡水飲用，這是因爲因爲生決明子滑腸作用較強，炒後的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質較鬆脆，易於粉碎和泡出有效成分，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。
其實生決明子和熟決明子的功效是一樣的，都有潤腸排便的功效，但是需要注意的一點是，無論是生決明子還是熟決明子其性質都屬於寒涼的，所以不能長期飲用，特別是腸道不好的人，飲用過多會引起腹瀉和胃痛！
生決明子要怎麼炒製成熟決明子從藥店買回來的決明子先不要急着直接泡水服用，要先將生決明子用小火炒制微香再用來泡水，炒後的熟決明子才能起到通便潤腸的作用，那麼生決明子要怎麼炒製成熟決明子呢？下面我們不妨來了解！
炒決明子的方法很簡單，先取乾淨的決明子置鍋內炒至微有香氣，取出，放涼，就可以食用。決明子茶就是炒制後放涼用開水浸泡而成的。炒後可減緩滑腸作用，且質較鬆脆，易於粉碎和煎出有效成份。服用時，每次取10—15克左右用開水沖泡20分鐘後就可以飲用，如果嫌味道清淡，也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶。
