糖尿病人的飲食應該怎麼吃呢？我們都知道糖尿病人的飲食有很多禁忌，可是很少有人知道具體究竟都有哪些。今天，不如就來一起看看糖尿病人的常規禁忌都有哪些，以及日常糖尿病人應該怎麼吃吧。
糖尿病人的飲食禁忌
糖尿病人不宜食用含糖的甜食。滿足口感只能使用糖的代用品，即甜味劑。目前使用的有木糖醇、甜葉菊、糖精。木糖酸產生一定的熱量，代謝後期需要胰島素的促進作用。吃用木糖醇後，對正常人和控制良好的糖尿病患者，血糖值上升的幅度和速度低於葡萄糖和蔗糖。但是，木糖醇在腸道中的吸收率很低，吃多了容易引起腹瀉，血甘油三酯的濃度也會提高。
避免高動物脂肪、高膽固醇飲食。加重脂肪肝的病情，促進脂肪肝向肝硬化發展，必須控制攝取量，但不是越低越好，也不能太低。此外，動物內臟(動物肝、腸等)、雞皮、肥肉、魚種、蟹黃也應避免食用。
糖尿病患者害怕飲食，害怕吃碳水化合物食物的米麪，糖尿病患者認爲應該不吃或不吃。直到最近幾十年，碳水化合物食物才被認爲是糖尿病飲食的適用部分，糖尿病患者的營養狀況、血糖水平和心血管併發症都隨着碳水化合物食物的增加而大大改善。攝食碳水化合物食物的同時，要選擇血糖生成指數低的食物。
飲酒。量飲酒抑制食慾，加重營養缺乏。長期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統、血管，升高血三酰甘油。糖尿病患者飲酒除了以上不良影響外，還打亂了飲食計劃，抑制了糖的異常作用，使注射胰島素和服用優降糖等磺脲類降糖藥的患者誘發低血糖，誘發酮中毒。
過度飲食、暴飲暴食、隨意飲食、過度追求營養和調味濃厚的食物，晚飯不要吃，睡前不要吃飯，以免體內脂肪過度積累，加重肝臟負擔。
那麼，糖尿病人飲食怎麼吃才科學呢？
糖尿病人的飲食建議
堅果類。患者花生、瓜子不離口，認爲這樣可減輕飢餓感。出乎意料的是，這些堅果類食物除了富含蛋白質外，還有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食用，不僅增加了卡路里，還增加了血脂。部分血脂可通過異生作用轉化爲葡萄糖，不利於病情控制。因此，吃花生和瓜子要計算量，減少油的攝取者。
苦瓜。糖尿病患者在日常生活中，經常適量地吃苦瓜，可能會有意想不到的收穫。但是，用苦瓜烹飪也因人而異，有些人本來就討厭苦瓜，勉強做的話，心理和生理上的不協調會影響食慾的人吃苦瓜會有腹脹、腹瀉等反應。
南瓜。現代醫學研究認爲，南瓜含有很多水果纖維，與澱粉類食物混合時，可以提高胃內容物的粘度，使飯後血糖值不會提高。但是，南瓜不能作爲唯一的治療手段和藥物使用。長期大量飲食南瓜的高胡蘿蔔素血癥使患者皮膚變黃，反應遲鈍等。
銀耳。含有豐富的膳食纖維，熱能低。銀耳含有豐富的樹耳多糖，對胰島素降糖活性有明顯影響。根據動物實驗，銀耳多糖會影響胰島素的活性，將胰島素在體內的作用時間從3~4小時延長到8~12小時，更好地發揮作用。
糖尿病患者的具體飲食方案可諮詢相關醫生。
