中國人的生活水平提高後，除了一天吃三餐好之外，人們還在考慮吃什麼能使身體健康。魚油、複合維生素、維生素C、蛋白粉、鈣片、葉酸、小麥胚芽油……這些都是人們熟悉的輔食，化學成分不同，物理形態也不同，但通常被稱爲飲食輔食或保健食品。
人體每天需要攝取40種以上的營養素，但現在的飲食結構只有食物很難滿足人體的正常營養需求，通過飲食營養補充劑調節體內的營養平衡，可以改善威脅人類的亞健康和看不見的飢餓等營養不足問題。
你認爲身體需要什麼維生素？你需要攝取多少？多久補充一次？
那就一起來讀讀這篇文章，瞭解一下人體需要的11種常見膳食補充劑。
1、維生素B
維生素B的種類很多，從B1到B12，這12種維生素對身體的作用都不可小覷。
國家健康研究所（NIH）指出：體內常缺的是維生素B12，一種幫助維持神經和血細胞健康、促進生成DNA的微量元素。
缺乏(維生素)B12很常見，有些人天生比其他人更難吸收B12PatientsMedical(疾病診療中心)的自然療法專家補充營養學顧問MaxLanghurst說:我們建議服用B12。因爲體內B12含量低，或者吃的食物不能提供足夠的B12。某些人可能有忌口，因爲有些食物會令他們過敏（尤其乳製品，貝類），或者生活方式不同，就象他們不喜歡吃肉一樣”。
他還指出，大量飲酒的人應該補充維生素B12或者複合維生素，因爲“每種複合維生素中都含有維生素B。
2、鈣質
越來越多的人開始關注骨質疏鬆和骨骼健康，因此補鈣的人也變得越來越多，60歲以上的女性由94年28%的上升到06年的61%。
“倘若你食用足夠多的綠色蔬菜、奶類和肉，你就能攝取大量鈣質。以我爲例。一天補充500毫克就足夠了。我再次確認這是“補充”，而不是“替代”。喬治華盛頓大學與醫療中心執行主任喬安Pan醫學博士結合說。
同時，Langhurst建議50歲以上的人應該補充更多的鈣，但也有上限。50歲以上的人每天攝取的鈣不得超過1200毫克，以免鈣沉積，未吸收的鈣沉積在軟骨組織中。
Pan醫生認爲骨骼健康問題並不單單由於缺鈣。
他說：“攝入過多鈣對人體並無害處，我們希望人們補鈣。可要想骨骼健康，單純補鈣還不夠。事實上，維生素D更重要，調節機體如何利用和吸收鈣。
3、輔助酶Q10
很少聽說過輔助酶Q10這種維生素，但它是重要的要素，特別是對於服用特定藥物降低膽固醇的人來說。
Maroon醫生說:世界上數百萬人服用他汀類藥物降低膽固醇，但這也阻礙了輔助酶Q10的合成。“
Q10是體內線粒體產生能量的重要物質。長期阻礙輔酶Q10的合成會引起肌肉痙攣、記憶障礙和其他一系列併發症。
Pan醫生告訴我們，如果你在服用他汀藥物，醫生也應該給你開輔助酶Q10。如果你不開這些藥，你必須問原因。
他還說：大多數降膽固醇藥物歸他汀，長期服用會耗盡輔酶Q10，因此需要額外服用10mg輔酶Q10。
4、魚油
對大多數人來說，魚油是優質補充劑，其中omega-3脂肪酸對心腦血管健康、關節炎等諸多問題有良好的治療效果。
科學研究證明，人體需要攝取500毫克的omega-3脂肪酸，並鼓勵人們每週吃兩次冷水魚(如三文魚、沙丁魚、鯡魚、鳳尾魚、愛馬仕、巴薩等)。可靠的營養品協會科學和管理事務部副主席營養學博士DuffyMacKay醫生說。
實際上，人們吃的魚並不夠，所以魚油補充劑就得到廣泛認可。
5、葉酸
2003年至2006年3年間，在20歲-39歲的女性中，服用含有葉酸的補充劑的僅有34%，而醫生希望的數字比這個要高。
葉酸對女性尤爲重要，特別是孕期女性，因爲葉酸不但能預防胎兒神經缺陷，還有益於胎兒初期智力發育。
很多女性是在懷孕兩週、三週甚至四周後才知道自己已經懷孕。因此，MacKay醫生說，應該在妊娠前就開始補充葉酸。
綠葉、柑橘水果、豆類和全穀物食品中含有大量葉酸。
如果食譜健康豐富，蔬菜和水果多，有望成爲從食物中攝取所需營養物質的成員。對許多其他女性來說，需要服用含有葉酸類物質的複合維生素。
6、鐵
作爲體內許多蛋白質和酶不可或缺的分子，鐵對健康有重要意義。
鐵能幫助輸送血細胞中的氧，缺鐵會導致體虛無力，工作效率低下和免疫力下降。
鐵當然很重要，但是很難從某種食物中獲得，比如素食主義者，他們攝取的鐵量嚴重不足。
“鐵是不需要特意補充的微量元素，除非必須這樣做”MacKay醫生說:“從醫生那裏恢復血球檢查的結果，過告訴體內的鐵離子量平衡表，醫生通常告訴女性患者“你患有邊界性貧血，需要服用含鐵離子的複合維生素。“
所以，除非醫生要求，否則不需要補鐵。Pan醫生說:補充太多對你不利。
7、褪黑激素
據國家健康研究院統計，美國約有5000~7000萬人有睡眠障礙，佔總人口的20%。
消除睡眠障礙，但它可以幫助平衡人體的醒來和睡眠週期。
Langhurst醫生說:松果腺分泌是調節身體晝夜節律的激素。每個人的情況又不盡相同，待光線離開人類身體時，身體就開始分泌褪黑素；而如果你長期曝露於強光之下，身體就不能再分泌褪黑素了。”
Langhurst告誡道，18歲以下人羣不要服用褪黑素，因爲他們體內已經分泌了足夠的褪黑素；而18歲以上的人，小劑量服用，這對失眠者而言功效顯著。
Pan醫生建議開始服用1~2毫克，治療失眠的標準劑量。
8、複合維生素
據CDC統計，複合維生素是最常見的飲食補充劑，美國約有40%的大人服用。
如果你的食譜合理健康，比如十字花科類蔬菜(西蘭花、蔬菜花、芽甘藍等)加上少量的肉，我想你可以攝取必要的營養。然而，大多數人並非如此……基於大多數人的營養狀況，我認爲最重要的是補充高質量的複合維生素。Maroon醫生說。
他建議服用複合維生素，包括維生素a、b、c、d、e、k、鈣和鎂。我認爲GNC的產品效果很好。例如，維生素MegaMen和MegaWomen。
9、維生素C
很多食物(柑橘類水果、十字花科類蔬菜等)和強化食品(汁)中含有維生素c，體內維生素c是抗氧化劑，可以防止細胞在本體食品轉化爲能源過程中的自由基
Pan稱：“維生素C易溶於水，能很快排出體外，因此就算不慎大劑量服用維生素C也不要緊。
一次攝取1000毫克，不能完全吸收。
通常人體攝取500毫克維生素c就足夠了。但是，感覺有感冒的跡象的話，一天服用3次，一次服用500毫克的話，身體每8小時需要排出廢棄物。
10、維生素D
維生素D除了可以幫助身體吸收鈣離子，構築和保持強壯的骨骼外，還具有增強肌肉、神經和免疫系統的功能。
魚、肉、乳品和強化豆漿含有維生素d。
自1988年以來，儘管使用含有維生素d的飲食補充劑越來越多，但這還不夠。Maroon說:美國約有5~6成的維生素d含量過低或不足，必須測量維生素d的含量進行相應的補充。
Pan也同意這個觀點，他說人們應該確保體內維生素d的含量足夠高，我先只測量維生素d的含量，根據測量結果，告訴他們應該補充多少。然後重新檢查，直到體內維生素D含量達到最佳水平。
11、鋅
國家健康研究所認定，鋅是體內必備的營養物質，它有利於提高身體免疫力，也有利於嬰幼兒時期的身體發育。
成年後，沒有必要每天補充鋅補給生物醫學診所的抗衰老專家EdPark醫學博士說。
以加速感冒和流感的恢復。下次鼻子和喉嚨癢的時候，補充鋅，好得快。
但總的來說缺鋅並不大。鋅總是金屬，我不建議每天補鋅。就像鐵和鈣一樣，並不需要身體代謝。
結語:對於營養素不足的中國人來說，擔心過度使用會產生不良反應，所以放棄飲食補充劑的使用，不可避免地會厭倦窒息。在平衡膳食的基礎上，合理使用優質的複合膳食補充劑無疑是更明智的選擇，因爲相比於營養素基礎水平高的人羣，基礎水平低的人羣更容易從膳食補充劑中獲利。
