飲食減肥一直是熱衷於減肥的女性們實施的減肥方法，飲食減肥簡單，但必須保證飲食營養。今天，爲大家科學普及飲食減肥如何有效科學，決不能錯過。
飲食減肥如何吃
減少高卡路里的食物。高熱量食物會很方便地轉換爲脂肪，堆積在大腿、腰腹等部位，使身體肥胖，還可能在將來引起心血管疾病。所以，最好少吃肉，吃肉時用低脂的肉類（雞肉、魚肉）代替高脂的肉類（豬肉、牛肉），烹調時少選擇煎、炸的方式。
避高就低。顧名思義，避高是指食材的選擇，選擇脂肪含量低的食物。例如，白肉(去皮雞肉、魚)的脂肪量遠低於豬肉、羊肉等紅肉，海鮮比家禽類好。
攝入適量的蛋白質。研究表明，蛋白質有助於人體燃燒脂肪，但體內蛋白質過多會損害肝腎功能。因此，每天攝取的蛋白質量適合人體攝取總能量的20%~30%，相當於吃手掌大小的瘦肉。
飲食順序。吃飯前喝水和湯，增加腸胃的飽滿感，然後吃主食。主餐方面儘量選擇帶殼或帶骨的菜餚，可以減緩飲食速度，使體內血糖值上升速度慢。食物儘量切小塊，杯盤也選擇小型，意識也會因爲吃少的食物而減少熱量的攝取。
與此同時，哪些食物有減肥的作用呢？
飲食減肥吃什麼
甜瓜。烤瓜一直很受歡迎，好吃的口感令人難忘，但營養價值被忽視，甜瓜中纖維質量柔軟易消化，促進胃腸蠕動，排便，是健康的減肥食品。
生菜。補充低脂肪減肥者丟失的纖維素市場上常見的球形包心菜、皺紋奶油菜和油麥菜，可以說是生菜的一種。與另一種常見的蔬菜白菜相比，蔬菜纖維含量多，具有去除多餘脂肪的作用，是非常好的減肥食品。另外，由於生菜葉中含有生菜素，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等效果。
香菇。具有消食、去脂、降壓等效果。其中所含纖維素能促進腸胃蠕動，防止便祕，減少腸道對膽固醇的吸收。蘑菇還含有蘑菇布丁等核酸物質，可促進膽固醇分解。常吃香菇可以降低總膽固醇和甘油三酯。
燕麥。如今燕麥是人們早餐常見的飲品，燕麥屬於粗糧，營養價值高，可以滑腸通便，促使糞便體積大，增加水分，配合纖維促進腸胃蠕動，起到通便排毒的作用。把蒸好的燕麥當汁喝是個好選擇，攪拌時也可以加入蘋果、葡萄乾等其他食材，營養促進排便。
西葫蘆。清除減肥後的暗黃顏色這種平淡的廉價蔬菜，其營養價值並不遜色。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
茄子。含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏着性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血症引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。飲食減肥，試試以上食物吧。
