玉米煮多久能煮熟?
準備鍋加水後，將玉米放入鍋中，直接用大火煮沸，等待8分鐘到10分鐘左右。當然，這取決於玉米的種類。如果你煮甜玉米，水煮8分鐘；如果你煮粘玉米，至少煮十分鐘。
玉米也可以用高壓鍋煮。用高壓鍋煮玉米需要多長時間？其實只需要在鍋裏煮三四分鐘。
怎樣煮玉米更好吃？
1:先浸泡半小時
煮玉米最好先浸泡20-30分鐘，然後用大火煮。這樣可以有效保留玉米本身的維生素，口感清香耐嚼。
2:水煮8分鐘後再煮8分鐘
水開後，甜玉米(亮黃色)和老玉米需要再煮8分鐘，粘玉米(白色)需要至少煮10分鐘。
三、煮熟後立即夾出
煮熟後，將玉米夾出，放入漏網中瀝乾水分。長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，味道也會下降。
四、加鹽玉米更甜
煮粘玉米和老玉米時，水開後可以加入少許鹽，然後再煮。這樣可以增強玉米的口感，吃起來有點甜。
5:加小蘇打營養更高
如果你想吃更有營養的煮玉米，你可以在煮的時候在水小蘇打（食用鹼）。這是因爲玉米富含煙酸，但通常很難被人體分解和吸收。加入小蘇打後，玉米中的煙酸可以完全釋放，營養價值更高。
學習上述煮玉米的關鍵步驟，不用擔心煮玉米不好吃，也不用擔心其他問題。你不妨試試。
