香腸煮多久能熟?
香腸能煮多久，與所選的烹飪器械有關。
1.用普通不鏽鋼鍋煮香腸，煮20-30分鐘左右。
2.用高壓鍋煮香腸，高壓鍋氣密後6-8分鐘左右6-8分鐘左右。
煮香腸要注意的事項：
1.煮香腸時，一定要多煮。只有多煮，香腸中的亞硝酸鹽和脂肪才能溶解在水中。
2.煮香腸時，用冷水煮，這樣會有更多的水滲入香腸，吃起來更多汁可口。
香腸沒煮熟會怎麼樣？
對於未煮熟的香腸，胃腸道消化能力相對較差的人，吃生肉可能會出現消化不良、腹瀉、腹痛等相應症狀，可使用止瀉藥物或腸道寄生菌進行改善。對於胃腸道消化能力強的人，一般不會造成太大的影響，以後可以繼續觀察自己的排便情況。未煮熟的香腸中有某些細菌，不利於健康，後期應注意食品衛生。
