紫蘇是飯桌上常見的菜餚，食用紫蘇能夠達到很好的食療作用。那麼紫蘇梗又是什麼呢？下面我們就來具體瞭解一下。
紫蘇梗，別名：紫蘇莖、蘇梗、紫蘇杆，是一種中藥名稱。本品爲脣形科植物紫蘇的乾燥莖。秋季果實成熟後採割，除去雜質，曬乾，或趁鮮切片，曬乾。
紫蘇梗呈方柱形，有四棱，直徑2～5mm。表面棕紫色至紫綠色。有稀疏白毛，節明顯，其上有對生小枝或葉，葉多皺縮，展平後呈卵圓形，先端尖，兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，有凹腺點，葉柄紫色或綠色。氣芳香，味微辛。野蘇：與紫蘇相似，但葉片多數比紫蘇小，上、下表面均爲綠色或暗綠色。莖表面淡黃棕色。氣味同紫蘇。以莖葉完整、色紫、香氣濃者爲佳。
性味歸經：辛，溫。歸肺、脾經。
功能主治：理氣寬中，止痛，安胎。用於胸膈痞悶，胃脘疼痛，噯氣嘔吐，胎動不安等。
