懷孕初期，相信很多孕婦都會有孕吐的現象，在這個時候的孕媽咪口味會發生很大的變化，或許之前不沾辣的孕媽會一下子愛上辣味。在看到街上的麻辣鴨脖子的時候就是各種嘴饞了。可是我們都知道，孕婦的飲食跟胎兒的發育息息相關，那麼處於懷孕階段的孕媽咪可不可以吃點辣鴨脖子解解饞呢？
我國傳統中醫認爲：鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。而鴨脖子具有排毒瘦身、健體美顏、開胃益食、益氣養血之效，性溫而不躁，除溼去煩，開胃健脾。
然而對於正在懷孕期的孕媽咪來說，辣鴨脖子並不是一種很好的食物，孕婦慎吃辣鴨脖，主要是因爲外面賣的辣鴨脖一般含有熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便祕。腸道發生便祕後，孕婦用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。另外一點就是辣鴨脖還含有味精。味精的主要成分是穀氨酸鈉，血液中的鋅與其結合後便從尿中排出。味精攝入過多會消耗大量的鋅，導致體內缺鋅。鋅是胎兒生長髮育之必需品，所以孕婦要少吃。
