在一些生產玉米的地方，無可避免的都會遇到豐收的玉米應該怎樣保存呢？其實由於玉米未脫粒時籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內，對蟲黴侵害有一定的保護作用，因此在收穫後應採取玉米穗藏的方式爲宜。下面媽網百科爲大家帶來玉米粒的詳細保存方法。
玉米穗院落存放，應避免大堆堆放，在秋雨、暖冬季節，切不可用塑料薄膜封閉苫蓋，雨、雪時用玉米秸、草蓮等物品苫蓋最佳，並應做到勤翻晾，防止溼度溫度內積，出現大量的黴變。有條件的最好採取上棧子、碼趟子的方法保管。
對玉米數量不大，又不急於出售的，要採取上棧子的方法妥善保管，將玉米穗裝入特製的棧子內貯藏。棧子形狀分爲長方形和圓形兩種，因地形而定，用木杆或高粱秸等製成，底部墊起0.5米左右，直徑2—4米，高3—4米。對玉米數量大或農戶不具備上棧子條件的，要採取碼趟子的方法臨時保管。玉米碼趟子，要墊底20釐米以上，並根據玉米水分的高低，確定上下翻倒的時間、次數，避免因通風不暢發生玉米棒出現低溫生黴、降質等問題。對不同地塊、不同品種、不同成熟度不同質量、不同水分的新玉米，有針對性的採取不同措施，採取上棧子或碼趟子儲藏，以避免引起質量混淆、影響增收。
其實玉米的保存沒什麼講究的，跟着當地種玉米的人員就行，畢竟有經驗的人會知道如何才能確保莊稼的最好利用價值。
