冬筍炒肉絲雖美味而且健康，但它也有它的食用禁忌。那它有哪些食用禁忌呢？
它的食用禁忌有：
第一，冬筍它本身是屬於性寒味甘的一種食材，而且它又含有較多的粗纖維素，如果我們大量進食的話，會對我們的腸胃造成負擔，我們會感覺到較難消化。
第二，對於那些脾虛腸滑者，年老體弱消化不良者不宜多吃。
第三，它對腸胃疾病患者及肝硬化患者還可能造成胃出血，肝病加重等狀況。
第四，如果那些屬於過敏體質的人過量食用，會影響到他們的健康。
第五，那些患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍，胃出血，肝硬化，食道靜脈曲張，慢性腸炎等疾病的患者都不宜吃這道菜。
第六，那些小於15歲的兒童也應該注意不宜多吃。產後的婦女也不應該多吃，有復發哮喘症的人羣也不宜多吃。
總而言之，萬物都有它好的一面和壞的一面。但只要我們能揚長避短，必定能使這道冬筍炒肉絲可以發揮出他特有的功效。爲了家人的健康，爲了自己的健康，我們一定要記住這道菜的食用禁忌哦。
