相信各位朋友在看過上面關於冬菇滑雞粥的做法後，應該對冬菇滑雞粥的做有了一定的瞭解。接下來，媽網百科將爲大家詳細介紹一下冬菇滑雞粥有哪些營養價值。
1、大量實踐證明，香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨牀治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕、減肥等。
2、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。
3、小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最爲豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人蔘、熟地等名貴的藥材。
4、醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。
