雖然土豆西紅柿是一道營養價值和功效作用都很不錯的美味可口的菜餚，而且土豆西紅柿的做法既簡單又易做，但是要充分吸收土豆西紅柿的營養價值和發揮土豆西紅柿的功效作用就要注意土豆西紅柿的食用禁忌。那麼下面我們一起看看土豆西紅柿的食用禁忌。
1、西紅柿一般人均可食用，想減肥的人尤其應該吃。但是孕婦慎食以免增加妊娠風險。
2、土豆西紅柿幾乎由水份構成，除了維他命C外，沒有多少營養，因此剩餘的一餐，需非常注意均勻的營養。
3、食物，只要過量皆會導致肥胖，幸好土豆西紅柿易於有飽肚感，但亦要小心吃過量而導致弄巧反拙如水腫等。
4、身體屬虛、寒、溼的人，就不宜多吃土豆西紅柿。
5、如果是過敏體質的女性朋友，在生理敏感期內也不適合食用土豆西紅柿。
6、長久加熱烹製後食用。西紅柿雖然加熱後番茄紅素釋放更多，但是長時間的加熱烹飪就失去了原有的營養與味道，如果吃了已經變質的西紅柿還會導致食物中毒。
7、空腹時不宜吃西紅柿。還是和女性的蔬果減肥法有關，在減肥餐單裏西紅柿因爲酸甜的口味，又有護膚的效果常被當做減肥第一果。而一般大家都是空腹的時候吃的，這就是造成麻煩的習慣。
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
