豬大腸大家肯定都聽過也都見過，但是吃過的人卻不是很多，因爲很多人都“忌憚”豬大腸的異味，一般來說，買回來的豬大腸都有一股不太好聞的味道，所以很多人想吃豬大腸卻不知道如何才能祛除那股“怪味兒”。媽網百科就在這裏教大家幾種祛除豬大腸異味的小妙招！
方法一
1、用水沖洗腸頭，藉着水的衝勁，很容易就把腸子反過來。
2、用白醋、麪粉和水，調成的麪糊洗肥腸，既可以去腥味又可以清洗乾淨。
3、反覆用清水沖洗，浸泡，去腥味。
4、煮肥腸要用冷水煮。
5、煮的時候，放蔥段、薑片、料酒、八角和十三香。
6、煮熟的肥腸，再用開水，炒一下，去油膩去腥。
方法二
1、把腸頭翻過來，用水衝着翻，藉着水的衝勁，很容易就把腸子翻過來了。
2、翻過來的肥腸，去掉淋巴管，肥油。
3、把肥腸放在加有白醋和麪粉的水裏，反覆搓洗，搓洗乾淨。
4、將豬腸翻卷過來，然後將洗淨的蔥結搗碎，按照蔥結和腸1：10的比例放在一起搓揉，直至無滑膩感時，反覆用水沖洗，異味即除。
5、用酸菜水洗豬腸，只需兩孕婦可以吃酸菜炒豬大腸嗎次，其腥臭味便可基本消除。
6、把肥腸用半罐可樂醃半小時，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大腸的異味。
7、放在清水裏漂洗乾淨，並浸泡。
