柚子茶不僅清香可口，其中所含的營養成分也非常豐富，柚子茶中富含豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等對身體有益的營養元素。其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣量519毫克，大大超過其它水果。由此可見柚子茶的營養價值之高！
柚子含維生素C比較高，所以才一定的美白效果，還能減低膽固醇含量。柚子中含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環的粘滯度，減少血栓的形成，所以柚子茶能有效防中風。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。柚子茶中富含天然葉酸，對於懷孕中女性來說有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效。經常喝柚子茶可以清熱降火、嫩白皮膚、潤喉止咳、預防感冒、促進消化，尤其適合天天面對電腦輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
