雜糧煎餅是街邊小吃，味道當然是別具一番風味，因此才能深受大衆的喜愛。但它僅僅是味道值得令人稱讚嗎？當然不是啦，它的營養價值也是很棒的。街邊雜糧煎餅雖然只需三五塊錢，但營養價值並不低。下面我們來看看雜糧煎餅的營養價值吧。
雜糧煎餅裏面含有豐富的蛋白質、澱粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養物質。其中，大量的粗纖維可以幫助人體清除垃圾，達到排毒的功效，而且可以中和人體的酸鹼度，緩解疲勞。常常吃煎餅還可以促進血液循環、降血脂、促進消化的功效，有益於腸胃健康。另外，煎餅的耐嚼，吃煎餅還可以增強我們牙齒的咀嚼能力，有益於牙齒健康。
