動物內臟既營養又含豐富的維生素A，而且動物內臟中所含的維生素A是寶寶生長髮育不可缺少且又容易缺乏的營養素。那麼作爲日常生活中常常吃到的動物內臟之一，雞腰子對於小孩子來說是不是多多益善呢？小孩到底能不能吃雞腰子呢？下面，我們將爲大家解開這一疑惑。
雞腎雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞腎的營養物質大部分爲蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞腎中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。科學調查認爲，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、小孩的健康有重大影響。營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞腎中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、小孩每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓、肥胖病誘發的機率。
