雞蛋幹長期吃好嗎

雞蛋幹長期吃好嗎？

雞蛋幹長期影響不大，但是對膽固醇不好，雞蛋含膽固醇比較高，一般的吃涼一天不能超過三個雞蛋幹。適量就可以的。吃的較多就不吸收了。

雞蛋幹，只是改變形狀的雞蛋。是以雞蛋爲原料的新食品。是將雞蛋全蛋濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐乾，但她無傳統豆腐乾的原料——大豆，細細品嚐會有純正蛋白味且口感鮮嫩。

雞蛋幹營養價值高，含有豐富的優質蛋白，而且包裝輕便易攜帶，是新時尚休閒零食；和傳統豆腐乾一樣，也可以烹飪出各種創新菜，如涼拌雞蛋幹、雞蛋幹燴時蔬等。

雞蛋幹含有豐富的優質蛋白，每100克雞蛋幹約含13克蛋白質；此外，雞蛋幹還含有豐富的維生素A、B2、B6、D、E以及人體所需的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷、鐵等，營養價值頗高。