牛排是西餐裏面必不可少一種食物，當然也並不是說牛排只能存在於西餐廳，其實我們也能在家DIY出酥脆可口的牛排哦。煎牛排是一個非常講究的過程，不僅是用油需要講究，用的鍋也是同樣有區別的哦。那麼煎牛排一般用什麼鍋？下面是媽網百科爲大家整理的網友的回答，相信能夠給到大家一些明智的指點。
網友露露：可以選用不粘煎鍋，即使只添加一點點油脂，也不會有任何食物粘在鍋表面。還可實現慢煎，牛排要幾分熟就幾分熟。只需要加一點點油脂，且煎完之後，鍋子比較容易清洗有木有！
網友媽媽咪啊：煎牛排用生鐵平底鍋最好，它比一般的不粘鍋能吸收水分！煎出來沒那麼油膩！不粘平底鍋最好。因爲放洋蔥，調味料那些會粘鍋子的。
網友蜜蜜莎莎：有專有煎牛排的鍋，所以首選當然是專用鍋。
