胃口不好的時候，吃點咖喱雞或許能讓你胃口大開。咖喱雞有多種做法，不同之處在於咖喱選擇的不同、雞肉的不爲大小不同和配料的不同，大家可以根據自己的喜好來選擇。下面我們推薦一種老少現已的咖喱雞的做法。
咖喱雞丁：
材料：土豆塊適量、雞丁適量、紅椒塊適量、洋蔥丁適量、咖喱醬適量、料酒適量、澱粉適量、生抽適量、醬油適量
1、食材洗乾淨。土豆切塊，雞肉切丁、紅椒切塊，洋蔥切丁。
2、雞肉事先切好，切成丁，加入澱粉和料酒進行醃製15分鐘。
3、鍋內加入油，可以稍微多一點點。加入土豆，洋蔥，翻炒成金黃色，再加入辣椒。
4、將翻炒好的土豆洋蔥辣椒丁盛出。
5、鍋內剩下的少許油，倒入雞丁肉。進行翻炒，可放少許生抽出味。
6、翻炒雞肉變色後加入事先炒好的土豆辣椒洋蔥丁。
7、加入一包咖喱醬。
8、翻炒一下，讓咖喱融入醬汁中，然後就可以上桌了。
小貼士：
1、中間除了加入一點生抽外。其他不需要任何調料品。
2、咖喱醬裏有鹽，也不需要另加鹽，如果口味比較重的話。可以在加入咖喱醬後嚐嚐味道後再酌情加點。
