綠豆沙具有清熱解毒的功效，能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝，那麼作爲特殊羣體的孕婦能吃綠豆沙嗎？
答案是肯定的。賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱爲營養氨基酸。綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。此外，綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。中醫認爲，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效，是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
正常飲食孕婦都可以食用，適量不要過量以免影響懷孕情況。在煮綠豆沙的時候，可加些紅豆大棗一起煮，可補氣養血。雖然說孕婦吃綠豆沙是可以的，但是建議不要過多的吃，吃多了涼性的食物對自己和胎兒的發育都不好。雖然綠豆的好處很多，但是綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易噁心、嘔吐。
