甜甜酸酸的黃皮果渾身都是寶，對廣東、廣西人來說，它是一種常見也常吃的普通水果。黃皮果性涼，食之清熱降火祛毒。黃皮果的果皮的降火功效更好，於是有不少老人喜歡連那層薄薄軟軟味道苦澀的果皮也一塊吃下去，或者取果皮和果核用來煲湯喝。黃皮果還有消除腹脹、助消化的功效，苦味較重的黃皮，效果更好。黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺。這種苦味質，還有強心作用，又能鬆弛胸腹肌肉緊張，使脹滿狀況得到減少或消除。帶有苦味的黃皮果更具有消暑、生津的功效，夏季戶外活動時感到口渴或頭腦悶熱不適時，馬上嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，而且有預防中暑好處。
