我們都知道紅燒芋頭有着不一般的營養，但是有些地方該注意的還是要注意，不然就是“吃不了，兜着走”啊！那麼，有哪些地方需要注意，你造嗎？趕緊跟着媽網百科看下來吧！
1、芋頭在烹調的時候一定要煮熟，否則芋頭中的黏液會刺激咽喉，吃完之後，喉嚨處會癢癢的哦！
2、生的芋頭是有小毒的哦，所以，在吃之前必須熟透，生芋汁易引起局部皮膚過敏。如果不小心吃到了，可用薑汁擦拭以解之。
3、去皮的時候，要注意哦，它的皮是會讓人手癢的，所以，可以將帶皮的芋頭裝進小口袋裏(只裝半袋)用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了，是不是很有用？
4、芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹，所以，可以一次少吃分多次吃，也不要一次性吃太多。
5、芋頭忌於香蕉同吃哦。
6、對於有痰、敏性體質的親們，以及小兒食滯、胃納欠佳、糖尿病患者都應該少吃；同時食滯胃痛、腸胃溼熱的人最好就不要吃啦。
