南酸棗具有豐富的營養價值和多重神奇的功效，對於這南酸棗要怎麼吃大家一定十分好奇吧，下面就爲大家介紹幾種南酸棗的美味吃法。
一、糖拌南酸棗
原料：大約300克的南酸棗和適量白糖。
做法：
1、將南酸棗洗乾淨，去核。
2、將去核的南酸棗切成小塊，放入盤內。
3、加入白糖稍加醃漬即可。
這種吃法能夠發揮南酸棗消食滯的功效.加入白糖之後對於緩解消化不良、食滯腹痛等病症是再好不過了。
二、杞子南酸棗煮雞蛋
原料：枸杞子30 克，南酸棗8 個，雞蛋2 只。
做法：
1、將枸杞子、南酸棗、雞蛋分別洗乾淨。
2、將三者一同放入鍋內加水煮。
3、等到雞蛋煮熟後，取出去殼放入後再煮一段時間即可。
這種吃法將南酸棗和具有補肝明目、強腎填精功效的枸杞子和能夠潤肺利咽、滋陰潤燥的雞蛋相配而成，具有補肝腎、滋陰潤肺的功效。
三、南酸棗糕
原料：南酸棗、南瓜、鹽、糖、辣椒粉、幹紫蘇、甘草 。
做法：
1、把酸棗放在水裏煮熟，撈上來冷卻後，用手擠壓，讓酸棗的核和果肉分離開來，然後把核挑出來。
2、把冷卻的酸棗果肉糊糊跟煮熟的南瓜泥混在一起，攪拌均勻，然後加一定比例的鹽，糖，辣椒粉，幹紫蘇，甘草等調料，拌好。
3、準備一張乾淨的席子，或是很大的那種簸箕，把調味好的酸棗糊糊用小竹片給鋪在上面，刮成長方形或別的都可以，鋪好，鋪均勻。
4、放在太陽底下暴曬，要記得反面。
南酸棗糕吃起來軟軟的，有嚼頭，酸中帶甜，酸辣可口，開胃健脾，很受人們的喜愛。
