海底椰的功效之所以那麼強大，主要是因爲其含有多種對人體有益的營養元素。海底椰的營養成分也很豐富，維生素B、E含量多，其蛋白質含量更是高達27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分總量較多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量爲高。8種人體必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其餘7種，人體必需氨基酸含量佔所有氨基酸總量的29.9%。海底椰中的維生素和多種氨基酸的成分對於人體來說是很有好處的。
作爲一種對人體具有較高營養價值的天然營養物，海底椰作爲中藥使用的藥用價值之一在於其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對機體的均衡補益作用上。在中醫上來看，海底椰的營養價值就在於能增強人體免疫力、強身壯體、抗衰延年。因此一些食療方也都是用海底椰來熬製湯水服用，將海底椰放於湯中熬製的話，會使湯更加的香甜，而且可以將海底椰中的營養成分完全的滲透在湯中。
