洋蔥營養豐富，是全球都適用的蔬菜，食用洋蔥固然有很高的營養價值，但是任何食物都不能多吃，洋蔥也不例外，那麼吃多洋蔥有什麼壞處呢？我們一起來看看吧。
洋蔥的適宜人羣：
一般人均可食用。特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。因洋蔥含有前列腺素，能促使可引起血壓升高的鈉鹽的排泄，具有降低血壓和預防血栓形成的作用，所以適宜於高血壓、腦血栓患者；同時洋蔥中還含有特殊香氣的植物殺菌素，具有抑菌和防腐的作用，所以對於腸道疾病來說也是極爲有益的。
洋蔥的禁忌：
1、洋蔥一次不宜食用過多，容易引起目糊和發熱。同時凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。同時洋蔥辛溫，熱病患者應慎食；
2、洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。
3、不可過量食用，過量食用會產生脹氣和排氣過多，給人造成不快。
搭配禁忌：
洋蔥+蜂蜜：同食傷眼睛。
西方人習慣用洋蔥作爲輔料，在很多烹飪中都可見到洋蔥的身影，而我們更喜歡把洋蔥作爲主料。但是不管怎樣吃，適量的吃纔會更加健康。
