晚上不吃飯減肥缺點1、優質蛋白不足
當我們優質蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機能。皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失);新陳代謝紊亂，內分泌失調，長痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗體);缺乏嚴重者更會水腫(滲透壓無法調節)。
晚上不吃飯減肥缺點2、各種維生素不足
缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統感染，甚至影響生殖系統。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現障礙。抵抗力明顯下降。
晚上不吃飯減肥缺點3、體內蛋白質被消耗
營養吸收不足時，身體會優先消耗體內蛋白質而非脂肪!而蛋白質通常不會被完全分解，從而產生自由基!自由基絕對是人體疾病及衰老的罪魁禍首
晚上不吃飯減肥缺點4、基礎代謝率下降，成爲易胖體質
長期節食會使我們身體缺乏營養，爲了維持生命的正常活動，基礎代謝率會降低。這也是節食減肥遇到瓶頸的原因。
在飲食減肥方面，不吃晚飯減肥這一論調，是一個頂級大錯誤。因爲晚上不吃飯不進食，身體機能受不了，體重也瘦不了，不會減肥，反而會增肥。身邊朋友常說不吃晚飯瘦了多少斤，其實那是錯誤的認識。一個人因爲一星期不吃晚飯瘦了5kg，這種情況往往是假瘦。餓着肚子去減肥，會造成身體早起脫水，即體重下降的現象，造成錯誤認識。實際上減掉的不是脂肪而是水，所以不吃晚飯不能減肥。
