柚子又名"文旦"，皮膚很厚，大部分在10月至11月採摘。葡萄柚在南方很常見，最著名的是福建漳州和廈門生產的葡萄柚。果實鮮食甘酸可口，沁人心脾，讚不絕口；它的果皮和柚都可以入藥，包括"罐裝天然水果"之稱。
柚子營養豐富
柚子營養價值高，富含蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。
現代醫學認爲，葡萄柚含有一種叫做葡萄柚苷的生理活性物質，可以降低血液粘度，減少血栓形成。因此，吃葡萄柚可以促進傷口癒合，預防敗血病、腦血栓形成、中風等腦血管疾病，特別適合中老年人。
鮮柚肉是糖尿病患者的理想食物，因爲它含有類似胰島素的成分。能促進食慾，治療消化不良等疾病，理氣散結。
多吃葡萄柚也有助於預防腸癌和胃癌的發生。冬天很容易生氣，葡萄柚可以減少憤怒，抑制口腔潰瘍。葡萄柚中的維生素C含量遠遠超過其他水果，每100克葡萄柚肉含有57毫克的維生素C，是梨的10倍。葡萄柚還能解除酒精毒素，消除酒後口腔的氣味。
據說吃柚子可以降低血糖，預防妊娠期糖尿病。
孕婦在懷孕期間可以吃柚子，但不能太貪婪。柚子一天只能吃四分之一，最好不要多吃。
