經常熬夜的人大多選擇喝咖啡提高精神。北京朝陽醫院營養科宋新營養師說，熬夜本身藉助自己的健康，喝咖啡、濃茶等刺激性飲料對健康沒有好處。
咖啡因確實有精神效果，但這種精神效果因人而異，只能暫時飲用，大量飲用咖啡會加快代謝速度，消耗體內與神經、肌肉協調相關的維生素b組，缺乏維生素b組的人本來就容易疲勞，惡性循環因此，經常喝咖啡只會暫時欺騙身體，使身體進入惡性循環。
不得不熬夜的人，應該吃富含維生素的蔬菜，纔是真正的補身。熬夜累的人最容易缺乏維生素b族。因此，情緒緊張，煩躁，容易疲勞。深綠色葉菜類(菠菜、西青花、芥末等)和豆類是b族維生素的最佳來源。除了抗疲勞外，深綠色蔬菜還含有豐富的葉黃素和玉米黃素，有助於吸收紫外線，保護眼睛免受傷害。另外，紅肉、牛奶、奶酪富含維生素B12，有利於提高記憶力，提高工作效率。
另外，有人認爲熬夜吃甜食可以補充熱量，但實際上甜食也是熬夜的禁忌。晚飯後或熬夜時，不要吃太多甜食。雖然高糖熱量高，但在一定程度上令人興奮，但它會消耗維生素b羣，導致相反的效果，並且容易導致肥胖。
