清明節既是民族傳統節日也節氣，清明正值仲春與暮春之交，在這樣一個節氣裏，通過飲食養生有助身體健康，清明節養生吃什麼食物好？下面本站小編就帶來介紹。
蒿草粑(解毒祛痰)：蒿草粑粑是湖南清明節傳統的食物。採摘黃蒿嫩苗，碾碎後和大米粉(或糯米粉)、白糖揉成一個個的小糰子，用竹葉包起來蒸熟。黃蒿有清熱解毒、祛痰止咳之效。
青糰子(清香軟糯)：青糰子之所以呈現綠色就是因爲其中的艾草，將其搗爛擠汁，再和糯米拌勻做成。北方沒有新鮮艾草，可用黃米麪或糯米麪做糰子，裏面夾點棗泥餡，香甜可口。
螺肉炒春韭(清熱利溼)：清明前後，螺肉肥美，是食用的最佳時節，故有“清明螺，賽過鵝”之說。不僅是佳餚，也是良藥。中醫認爲，田螺肉味甘、鹹，性寒，有清熱養陰、利溼解毒之功。
蒸鯽魚(清熱健脾)：選購新鮮的鯽魚和花椒鮮葉(也可以是花椒)。首先在魚腹內裝入花椒葉、蔥、姜，然後稍微用油煎一下，再上鍋蒸熟即可。做好的椒葉清蒸鯽魚營養豐富，還有清熱健脾，解毒利溼的功效。
香榧子(潤肺滑腸)：香榧(fěi)子是一種堅果，咬下去，香美、鬆脆，味道有點像花生仁，但更具野味。其營養很豐富，可以提高身體免疫力，潤肺滑腸，不過最特別的好處就是能驅蟲。
香芋(化痰潤肺)：清明前後煲個百合蓮子香芋湯，絕對是健脾、潤肺、化痰又安神的好甜湯。
古語有云；“食酸鹹甜苦，即不得過分食。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾，如能不食，此五臟萬順天理。”說的是，養生中對五臟的食物進補要適中，不可過度。
飲食調攝方面，須定時定量，不暴飲暴食。對形體肥胖者，須減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。對老年高血壓者應特別強調低鹽飲食，在降低攝鹽的同時，還應增加鉀的攝入，如多食用蔬菜、水果類食品。
清明節又稱“寒食節”，有些地方還保留着清明禁火吃冷食的習慣。不過，有些人是不適合吃冷食的，在清明時節，凡是耗損或阻礙陽氣的情況都應該避免。“陽氣”升發是指脾胃的運動收縮，因此人們春季的食慾通常比較好，不過要注意飲食適度，保護脾胃的正常功能。
清明時節的氣候特點是多雨陰溼、乍暖還寒。此時的飲食宜溫，應多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等時令蔬菜，還有白菜、蘿蔔等也適宜多吃。另外，清明節氣中可多吃些護肝養肺的食品，比如薺菜、菠菜、山藥，對身體有好處。
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