牛肝是衆所周知的補血成分，通常以油炸食品爲主。事實上，這種食物有多種食用方法，當它與不同的食物搭配時，飲食療法的效果是不同的。牛肝和黃瓜是一對理想的搭檔。他們一起做牛肝絲瓜湯，既美味又健康。今天，我還寫了牛肝黃瓜湯的做法，並與大家分享。此外，我還告訴你它的作用是什麼。
牛肝黃瓜湯做法與作用
牛肝絲瓜湯的原料
牛肝絲瓜湯需要提前準備80克牛肝、100克豬瘦肉、300克黃瓜。米酒、鹽、芝麻油、雞精、薑片、白胡椒等調味品必須提前準備。
2.牛肝黃瓜湯的做法
1.清洗牛肝和豬瘦肉，切片，用鹽、醬油和米酒醃製。
2.去皮黃瓜，切片。
3.將適當的冷水倒入鍋中，煮沸，加入黃瓜、薑片煮沸；加入牛肝、豬瘦肉煮沸，加入鹽、雞精調料即可。
功能：牛肝具有清肝、、清眼、益氣養血的功效；豬瘦肉具有補腎、壯陽、益氣養血、滋陰潤燥的功效；黃瓜具有清熱化痰、凍血祛毒的功效。三者共同發揮清肝火、清熱解毒、利腸的作用。
使用:本湯方適用於青少年和兒童的眼視維護，也適用於紅眼病、視力模糊、腸風痔漏、大便堵塞等疾病。
特別提醒:但氣血虛內寒者不宜食用。
牛肝絲瓜湯的作用
牛肝絲瓜湯味道誘人，營養豐富，易於消化吸收，具有很好的營養和健康效果，對人體腎臟具有非常明顯的營養和健康效果，能清熱，保護視力，也能改善肝腎功能，抗衰老，更能提高身體免疫力，經常服用牛肝絲瓜湯也能美容、抗衰老，是保持青春的理想選擇。
