不管你是在全力爲生活拼搏，還是悠哉享受這個世界的一切，生活與美食都是分不開的。吃好喝好玩好就是對自己的最大救贖，人活一世嘛。自己做個涼拌豬肚絲，簡單方便還營養。趕緊來看看涼拌豬肚絲的做法吧！
涼拌豬肚絲
食材：豬肚絲、青紅椒、黃瓜、生抽1湯匙、白醋3湯匙、糖1小匙、鹽1小匙、辣油1湯匙。
做法：
1、先準備好上述食材；
2、將豬肚清洗乾淨，.用刀把豬肚切成大塊，冷水入鍋加少許料酒煮開撈出用清水洗乾淨備用；
3、鍋中倒入適量清水，大火加熱，依次放入花椒、八角、香葉、蔥姜、生抽、老抽，糖；
4、煮開後放入豬肚，繼續用大火煮約15分鐘，轉入小火到肉熟；
5、冷卻後將豬肚切絲，然後將青紅椒、黃瓜洗乾淨，切成細絲；
6、將生抽1湯匙、白醋3湯匙、糖1小匙、鹽1小匙、辣油1湯匙混合均勻；
7、然後加入豬肚絲、青紅椒絲、黃瓜絲拌勻，最後撒上熟芝麻即可。
媽網百科叨叨叨：步驟6中就是涼拌豬肚絲的醬料哦，可以依據自己的口味來調整。
